HORECA MANAGER én ZELFSTANDIG WERKEND KOK
Reageer nu!Horeca manager:
De belangrijkste taak als onze horeca manager? Het 'on the job' aansturen en plannen van de bedieningsbrigade, de juiste inkopen doen, en natuurlijk de optimale sfeer creëren voor onze gasten. Je schakelt vlekkeloos tussen drukke en minder drukke momenten en motiveert je collega's om nét dat ene stapje extra te zetten.
Zelfstandig werkend kok:
Als zelfstandig werkend kok ben jij verantwoordelijk voor alles wat er gebeurt in de keuken en geef je dagelijks een dosis energie aan alles wat te maken heeft met smaak. Je bent een teamspeler met het hele horecateam en bewaak je de voortgang en kwaliteit. Met jouw kookkunsten en enthousiasme weet je op het juiste niveau een slag te slaan en motiveer je daarmee ook je collega’s! Dankzij jouw inzet zijn zowel de gasten van de camping niet meer weg te krijgen bij het Grand Café en de snackbar.
We hebben jou veel moois te bieden:
- Ambitieus bedrijf met gezellige werksfeer
- Ruimte voor nieuwe initiatieven en ideeën
- Jonge en gemotiveerde collega’s
- Uitgebreid gastenbestand en gezellige drukte tijdens de vakantieperiodes
- Mogelijkheden tot het organiseren van evenementen en feesten en partijen
- Het betreft een vaste functie, aantal uren in overleg
Wie zijn wij:
Camping de Pallegarste is al meer dan 50 jaar het familiebedrijf van de familie Schuldink. Marcel en Marinke runnen momenteel de 5-sterrencamping met circa 10 andere vaste medewerkers en circa 70 oproepkrachten.
Onlangs is het Grand Café volledig verbouwd en ondertussen is er alweer een nieuwe ijssalon geopend en een poffertjeskraam toegevoegd om alle gasten van eten en drinken te voorzien.
Voor het Grand Café ligt een groot terras met ruim 100 zitplaatsen, wat uitkijkt over de grote nieuwe speeltuin, zwembad en binnenspeeltuin. In de zomermaanden is het terras overdekt en voorzien van gezellige verlichting. In het Grand Café kunnen ook een 125 gasten zitten en wordt er ook in de snackbar veel afgehaald. Kortom een levendige plek, waar mensen graag vertoeven.
Wat vragen we en verwachten we van jou?
- Positieve instelling en doorzettingsvermogen
- Ervaring in de horeca
- Diploma Sociale Hygiëne
- Kunnen omgaan met een sterk wisselende werkdruk
- Planningen maken m.b.v. een online personeelssysteem
- Bereidheid om te in de weekenden en op feestdagen te werken
- Voldoende kennis van allergenen en HACCP
- Ervaring in het aansturen van (oproep) medewerkers
Enthousiast?
Heb je vragen of nog beter, wil je solliciteren? Leuk! Stuur dan een e-mail of een appje dan nemen we zo snel mogelijk contact met je op!
Marcel en Marinke
E-mail: info@depallegarste.nl
Telefoon/Whatsapp: 06-55 70 14 71
